Die Wilden am Wegesrand - Kräuterkunde

Ich darf Sie einladen, gemeinsam mit mir, die sogenannten "Wilden" Sommerkräuter zu entdecken. Bei einem Spaziergang sehen wir, dass die Natur fast in seiner vollen Blüte steht, für viele Kräuter kommt die Erntezeit. Wir lernen Kräuter kennen, erfahren deren Wirkung, erfahren wie sie unsere Küche vielfältig bereichern, und was die Sommersonnwende für die Natur bedeutet. Wir ernten verschiedene Kräuter, stellen davon ein "Notfallpflaster" und eine Salbe her. Bei diesem Spaziergang lernen wir auch andere Wildkräuter kennen, die sich gut für einen frischen Sommersalat eignen. Wir bereiten einen Wildkräutersalat vor und probieren diese Köstlichkeit.

Dozentin: Annemarie Gillessen