Brotbackkurs am Holzbackofen

Erlebe Brotbacken, wie es ursprünglich gedacht war – mit Feuer, Zeit und richtig viel Geschmack. In unserem Brotbackkurs am Holzbackofen lernst du, wie aus einfachem Teig ein Brot wird, das außen kräftig knuspert und innen saftig bleibt.

Du bekommst praxisnahes Wissen rund um:

- Teigführung & Fermentation (was wirklich den Unterschied macht)
- Formen, Einschneiden, Schwaden und perfekte Kruste
- Backen im Holzbackofen: Hitze verstehen, richtig einschießen, Timing treffen
- Tipps, wie du das Gelernte zu Hause (auch im Haushaltsbackofen) umsetzen kannst

Der Kurs ist ideal für alle, die besseres Brot backen wollen – egal ob du gerade anfängst oder schon Erfahrung hast und endlich mehr Konstanz in deine Ergebnisse bringen willst.
Gemeinsam kneten, formen, backen, probieren – und am Ende gehst du nicht nur mit neuem Know-how, sondern auch mit richtig gutem Brot (und einem breiten Grinsen) nach Hause.

Anmeldung und weitere Informationen hier.
Jetzt Platz sichern und die Magie des Holzbackofens selbst erleben!
Gruppenvorteil: Bei der Buchung von mehreren Plätzen erhältst du 20% Rabatt.